6种蔬菜不建议常吃,或会增加代谢压力,看看有(2)
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【摘 要】:3、吃菜不喝汤 其实我们在炒菜的时候,蔬菜当中大量的营养物质都溶解在菜汤当中了,如果只吃青菜将菜汤丢掉的话,其实是很浪费的。 4、小火炒菜 蔬
3、吃菜不喝汤
其实我们在炒菜的时候,蔬菜当中大量的营养物质都溶解在菜汤当中了,如果只吃青菜将菜汤丢掉的话,其实是很浪费的。
4、小火炒菜
蔬菜当中的维生素C维生素B1都怕热,炒菜的时候避免用小火焖,应该用旺火炒,然后再加入少许的食醋,有利于维生素的保存,当然夏天有一些蔬菜更适合凉拌,比如凉拌黄瓜,凉拌番茄等等,更能做到原汁原味,保留蔬菜最原始的成分。
文章来源:《中国蔬菜》 网址: http://www.zgscbjb.cn/zonghexinwen/2021/1219/1833.html